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| 果蔬预冷中,预冷风速是决定风机能耗及预冷效果的重要因素之一.通过对风机能耗和预冷效果与预冷风速之间的分析,分别建立了风机能耗和预冷终止温度与预冷风速关系的模型.在这基础上分别进行了预冷风速为1m/s和2m/s及它们之间3种不同组合的苹果预冷实验.理论及实验结果表明,在预冷过程中,进行变风速预冷能取得较好的节能效果,同时可以达到相似的预冷效果.在实验中,基于2m/s实验数据,最小的节能率达到12%,而预冷效果相差2℃. |
| 关键词: 园艺学 压力损失 变风速 能耗 |
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| 修订日期：2004-11-22
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| 基金项目: |
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| Theoretical and Experimental Analyses of Influences of Pre-cooling Air Velocities on Energy Consumption of Air Fan and Pre-cooling Effects |
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| Abstract: |
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| Key words: Horticulture,Pressure drop,Variable air velocity,Energy consumption, |
