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对易腐货物在运输中干耗的研究分析
谢如鹤胡思继
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(长沙铁道学院!长沙410075(谢如鹤)，北方交通大学!北京100044(胡思继))

摘要:

本文深入探讨了冷藏运输中易腐货物的干耗问题，提出了根据货物降温的不同阶段计算干耗的新方法，获得了干耗的理论计算模型，并进行了仔细的实际计算与分析。结果表明，尽管快速降温的时间仅占运输时间的１０％左右，但此期间的干耗量却占运输过程中总干耗量的５０％左右。运输中的平均总干耗量约占货物重量的３％，平均每天０３％。影响干耗的主要因素是货物的初始温度、货物的暴露面积、车内的相对湿度、制冷系统的制冷能力和运输时间或速度等

关键词: 易腐货物,冷藏运输,干耗

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