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| 一、前言夜间天空背景辐射是一个有待开发的冷源。近三年来,山东省果树研究所对中熟苹果的产地沟藏技术进行了研究和改进(改进后的沟藏技术称为改良沟方式贮藏)。在泰安地区利用夜间天空背景辐射,每吨苹果可在贮藏初期(按50天计)获得6×10~4～8×10~4kcal的冷量。采用改良沟藏技术、辅之以塑料薄膜小包装贮存中熟苹果,成本低、保鲜效果好、经济效益显著。二、改良沟利用夜间天空背景辐射降温的基本原理改良沟是一条东西走向的横截面为一米见方的沟。沟壁砌有围护结构以防止土层塌陷。其运行方式如下:1.在秋季贮果之前,先进行予冷。即在夜间利用天空背景辐射和对流换热,使沟壁降温,在围护结构及土壤中蓄存冷量;在白天用盖子封住沟口以减少冷量的损失。经过一段时间的予冷,改良沟传热过程达到准稳态,予冷即告结束。 |
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