最新刊期
1999年第20卷第3期
- 摘要：中国制冷学会“第五届中国制冷空调设备推荐产品”审议会于１９９９年６月１４日上午在中国制冷学会会议室召开。出席会议的有：潘秋生、吴元炜、郎四维、赵玉侠、孙隆荣等。审议小组对３４个厂家的５６种参审产品逐一进行了审议。审议小组认为“决大多数参审厂家态度认真，提供了较详尽的参审资料。从资料看，大多数厂家生产工艺规范，采用了较先进的标准；对产品质有较高要求；有较完善的售后服务体系。最后审议小组一致通过了３４个厂家的５６种产品被誉为中国制冷学会“第五届中国制冷空调设备推荐产品”称号（详见附件）。中国制冷学会…1561|326|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：经中国科协和国务院台办批准，中国制冷学会一行十人于１９９９年７月１３－２１日赴台出席了“第四届海峡两岸制冷空调技术交流会”。代表团成员分别来自北京、上海、天津、山东、浙江五个省市。代表团在台逗留共８天，参加了“第四届海峡两岸制冷空调技术交流会”。台方有１００人出席，双方各发表论文８篇，并分别出版了论文集。代表团共参观了５个工厂和一个现场工地，即复盛股份有限公司（螺杆式压缩机），良机实业股份有限公司（冷却塔），东元电机股份有限公司（电机、压缩机、冷藏柜等），工业技术研究院能源与资源研究所（蓄冷技术…1593|329|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：由中国制冷学会召开的“新世纪中国蓄冷空调技术研讨会”于１９９９年７月２７至２９日在杭州市举行，参加会议的有全国各高校、设计院、研究所和蓄冷空调专业公司等三十多个单位六十余人。会议由中国制冷学会曹德胜副秘书长主持，浙江省制冷学会、国家电力公司电力需求管理指导中心蓄能空调技术协作网到会祝贺。台湾陈辉俊、胡兴邦、杜锡钦等先生应邀在会上作了专题报告，介绍了台湾地区和发达国家的先进经验。全国蓄能空调技术协作网常务副主任章祖义高工介绍了协作网成立以来开展工作的概况以及电力体制改革、政企分开后的用电政策。彦启…1644|349|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：由中国制冷学会第六专业委员会主办、上海日立电器有限公司协办的’９９全国空调器、电冰箱（柜）及压缩机学术交流会于１９９年７月２８日至７月２９日在上海浦东召开，参加会议的有来自全国各地和台湾的企业、科研等部门的３６个单位共６０位代表。此次会议征集了论文２７篇，其中涉及产品设计开发、制造１８篇、ＣＦＣｓ替代５篇，检测及设备４篇。这些论文在一定程度上反映了我国小型制冷机应用的主要行业———家用制冷器具行业的技术发展水平和动向。会议由第六专业委员会秘书组主持，中国制冷学会副理事长兼第六专业委员会主任委员孙…5063|353|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：中国制冷学会第十次技术咨询服务部工作会议于１９９９年８月１７～１９日在山东省泰安市举行，来自广州、沈阳、西安、天津、惠州、成都、济南等７个服务部代表出席了会议。中国制冷学会副秘书长邱忠岳同志主持了会议并介绍了中国制冷学会一年来的工作情况及今后的打算，各服务部分别介绍了情况，交流了经验。与会代表一致认为，要把服务部办好必须搞多种经营，以销售、工程为基础，创造条件搞好技术培训、产品开发和生产，这样服务部才有生命力和竞争力，今后各服务部要扩大横向联系，加强合作，为中国制冷的发展贡献力量。会议达到了预期…1545|345|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：时间地点会议名称备注２月２１日～２５日印度国际低温工程会议ＩＩＲ赞助Ａ１／２７月２５日～２８日美国普渡制冷压缩机会议ＩＩＲ赞助Ｂ和Ｅ７月２５日～２８日美国２０００年天然工质会议ＩＩＲ会议Ｂ１和Ｂ２及Ｅ９月Ｂｅｌａｒｕｓ热管、热泵和电冰箱ＩＩＲ赞助Ｂ２１０月西班牙蔬菜、水果的采后处理ＩＩＲ会议Ｃ２１０月１０日～１３日捷克２０００年低温大会ＩＩＲ会议Ａ１／２、Ａ３，Ｃ１１０月２４日～２７日中国上海２０００年高层建筑空调会议ＩＩＲ会议Ｅ１2000年国际制冷学会计划召开的会议1544|346|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：从事低温研究和设计开发的科技人员，常常为查找某些固体和流体低温下可靠的物性参数、为在计算程序中频繁输入物性参数而烦恼。美国低温数据公司（Ｃｒｙｏｄａｔａ）编制的物性数据软件包可使低温物理、低温工程、超导技术、制冷、空调等领域的科技人员从上述烦恼中解放出来。数据库不但能提供精度高，范围广的物性参数，克服了物性图表中数据不连续、精度低的诸多缺陷，而且还能与计算程序连接，实现自动读取物性参数，提高计算速度和精度。Ｃｒｙｏｄａｔａ公司成立于１９９０年，由在ＮＩＳＴ（美国国家标准技术研究院，前美国国家标准…1601|357|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：在美国，超市一直在寻找降低费用，提高利润的办法。据美国能源部（ＤＯＥ）资料介绍：在超市里，制冷设备的电费是最大的支出费用之一，每年超市消耗了美国总耗电量的４％，而这４％的电耗中有４０％—６０％是耗费在食品冷冻陈列柜里的。另外，ＤＯＥ的能源信息管理资料显示：１９９２年超市的电费由８亿美元增加到１２亿美元。随着超市半成品食物的不断增加，电费的支出也在显著的增长。所以，许多零售商都把怎样节电作为超市降低成本的一个主要目标。在１９９７年芝加哥食品市场协会举办的第三届超市会议上，ＤＯＥ将“富来奇”极化冷冻…1539|345|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：一、公司简介华南空调制冷实业有限公司成立于１９８８年，１９９２年正式建成投产，是集科研、生产、检测、销售及服务于一体的现代化企业，是国内目前具有相当规模的大中型空调制冷产品专业生产厂家，已跻身于中国５００家最大电气机械器材制造企业之列。公司从美国引进了ＯＡＫ全套套管式盘管生产设备（包括弯管机、冲片机、高速弯头成型机、管排折弯机、立式胀管机等），从日本引进了整套ＡＭＡＤＡ板金加工设备（包括多功能冲孔剪角机、剪切下料机、折弯机等），１９９６年全套引进了德国的大型表面喷涂流水线。另外，本公司于１９９３…1572|330|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：研究了替代工质Ｒ１４２ｂ 在沸腾温度为３２９０ Ｋ 时，在光滑管束和机械加工表面多孔管束外的池沸腾换热性能，并探讨了其换热机理。研究结果表明，Ｒ１４２ｂ 在光滑管束外的池沸腾存在明显的管束效应，而在机械加工表面多孔管束外沸腾出现负管束效应关键词：池沸腾,传热系数,管束效应,替代物,制冷剂1527|331|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本文在分析异丁烷制冷剂特性的基础之上论述了无霜电冰箱采用了异丁烷作制冷剂的技术难点及依据标准，阐明了无霜冰箱采用了异丁烷作制冷剂的电器和制冷改造要点，并对异丁烷无霜冰箱的整机安全性和整机性能作出评价。关键词：异丁烷 无霜 电冰箱 制冷剂 防爆1606|372|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本文结合分形几何关于表面形貌的理论和等截面摩擦管内绝热流动的法诺流动模型，研究了通用型线涡旋压缩机泄漏量与啮合间隙的综合误差及粗糙表面分形维数的关系，为合理确定涡旋盘的加工精度，控制压缩机的泄漏量，提供了理论依据关键词：涡旋压缩机,通用型线,分形几何,精度,泄漏模型1497|323|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本文针对一种新型涡流管制冷器—双路涡流管制冷器进行了初步的实验研究，得出了主流进口压力、热端扩压器间隙及冷板孔径对制冷温度效应的影响曲线，指出了该型涡流管的一些独有特性，提出了进一步的研究方向关键词：涡流管,制冷器1563|333|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本文对采用分层空调的大空间建筑，在垂直方向上划分成等温空调区、对流主区域、顶部热滞留区域，利用热平衡微分方程推导得出对流主区域及顶部热滞留区域的垂直温度分布计算式，并采用国外模型试验数据进行验证关键词：大空间建筑,对流主区域,顶部热滞留区域,垂直温度分布1586|359|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：研究结果表明：伞径４ｃｍ 左右的蘑菇在沸水中热烫５ ｍｉｎ 可充分钝化其多酚氧化酶的活性。此外，蘑菇采摘、护色后，先冷藏８ｈ ，再在水中浸泡１ｈ，然后在含柠檬酸１ ％的热烫水中热烫杀酶，可较显著地降低速冻蘑菇的脱水率，提高其成品得率，并改善其色泽关键词：速冻蘑菇,热烫,多酚氧化酶,脱水率,色泽1625|367|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：解冻是食品冷藏链以后不可缺少的环节。本文介绍了一些非传统的解冻方法如静电解冻、红外辐射解冻、高频解冻、高压解冻等非热处理技术在食品解冻中的应用现状及前景。非热技术因其独特之处，必将成为今后食品行业中解冻的重要方法关键词：食品解冻,非热解冻,速冻食品1554|331|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本文建立了速冻机的运行参数对性能参数影响的理论模型。模型分析表明：制冷系统的蒸发温度、风机风速及它们的匹配是影响速冻机冻结时间、生产能力及能耗的重要因素，同时，要重视气流组织的设计，使冻结区的风速衰减和温度的回升达到最小，以实现装置的能耗最小关键词：速冻机,性能参数,运行参数,匹配1519|352|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本试验研究了差压预冷、发泡聚苯乙烯箱和纸箱包装、０ ℃贮藏１０ 天、保温车运输和常温下销售等方法对青花菜质量的影响。结果表明：经差压预冷并用发泡聚苯乙烯箱包装的青花菜重量损失和保绿效果明显分别低于和好于纸箱包装的青花菜；常温下流通的青花菜颜色明显变黄；试验期间没有发现青花菜产生异味和腐烂现象；０ ℃条件下贮藏的青花菜与常温条件下运输和销售的青花菜相比，前者叶绿素和维生素Ｃ 含量明显高于后者关键词：青花菜,差压预冷,发泡聚苯乙烯箱,纸箱,保温车,冷链1632|348|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本文深入探讨了冷藏运输中易腐货物的干耗问题，提出了根据货物降温的不同阶段计算干耗的新方法，获得了干耗的理论计算模型，并进行了仔细的实际计算与分析。结果表明，尽管快速降温的时间仅占运输时间的１０％ 左右，但此期间的干耗量却占运输过程中总干耗量的５０ ％ 左右。运输中的平均总干耗量约占货物重量的３ ％ ，平均每天０３ ％ 。影响干耗的主要因素是货物的初始温度、货物的暴露面积、车内的相对湿度、制冷系统的制冷能力和运输时间或速度等关键词：易腐货物,冷藏运输,干耗1613|353|0更新时间：2025-09-03
- 摘要：本文介绍了半封闭螺杆冷水机组ＰＬＣ 控制系统的组成。关键词：半封闭螺杆冷水机组,冷水出水温度1538|348|0更新时间：2025-09-03
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