最新刊期
      1997年第18卷第3期

      • CFC_S替代工质R134a、R142b在水平管外池沸腾传热与强化

        杨少华, 王世平, 高学农
        1997, 18(3): 2.
        摘要：研究了Ｒ１３４ａ、Ｒ１４２ｂ在光滑管和机械加工表面多孔管水平管外的池沸腾换热性能，分析了工质在水平管外的沸腾传热机理，实验的对比压力Ｐ／Ｐｃ＝０．２０。实验结果表明，光滑管外沸腾实验结果与取平均表面粗糙度为２μｍ的Ｇｏｒｅｎｆｌｏ公式预测结果吻合较好，与光滑管相比，机械加工表面多孔管能显著地强化沸腾传热，且随着热流密度的增加，强化倍率减小。通过数据拟合，得到了沸腾换热系数的经验关系式。  
        关键词：池沸腾,传热系数,CFCc,替代物,制冷剂   
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        更新时间：2025-09-03

      • 第八届全国余热制冷与热泵技术学术会议会议介绍

        1997, 18(3): 3.
        摘要：第八届全国余热制冷与热泵技术学术会议会议介绍第八届全国余热制冷与热泵技术学术会议于１９９７年７月１６日至１８日在广州召开。本次会议由中国制冷学会第二专业委员会主办，广东省制冷学会、华南理工大学、中科院广州能源所联合承办。到会代表来自全国各地的高等院校...  
          
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        更新时间：2025-09-03
      • 1997, 18(3): 5.
        摘要：冷库管理与改革工作座谈会暨中国制冷学会第三专业委员会二次会议简况一九九七年六月六日至八日，国内贸易部消费品流通司在江苏省南京市召开了肉类冷藏加工行业冷库管理与改革工作座谈会。中国制冷学会第三专业委员会第二次会议同期召开。参加会议的有来自１８个省、市的...  
          
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        更新时间：2025-09-03

      • 冻结与解冻过程热分析的Galerkin方法

        郇中杰, 何绍书
        1997, 18(3): 8.
        摘要：本文建立了二维轴对称冻结问题的Ｇａｌｅｒｋｉｎ该有限元数值分析法，利用该方法可分析一维问题及具有轴对称特性的任何复杂形状和复杂换热条件的二维冻结及解冻问题。经验证明该方法具有精度高，收敛速度快和稳定性好的特点，是处理非线性问题的有效方法。  
        关键词：冻与结冻,Galerkin方法   
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        更新时间：2025-09-03

      • 中国制冷学会四届二次常务理事会纪要

        1997, 18(3): 12.
        摘要：中国制冷学会四届二次常务理事会纪要中国制冷学会四届二次常务理事会于１９９７年２月１８日在北京召开．在京和外地的１９名常务理事出席了会议。会议由副理事长兼秘书长潘秋生先生主持。何济海理事长在会上对１９９７年的学会工作作了重要指示。与会常务理事听取了１９...  
          
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        更新时间：2025-09-03

      • 全国第五届冷冻干燥学术交流会介绍

        1997, 18(3): 15.
        摘要：全国第五届冷冻干燥学术交流会介绍全国第五届冷冻干燥学术交流会于１９９７年６月２６日至２８日在上海召开。这次会议由中国制冷学会第六专业委员会委托华中理工大学在上海浦东冷冻干燥设备厂筹备。来自全国４２个单位共５８名代表和日本共和真空株式会社２名代表出席了...  
          
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        更新时间：2025-09-03
      • 1997, 18(3): 16.
        摘要：中国制冷学会四届三次常务理事会纪要中国制冷学会四届三次常务理事会１９９７年７月２４日在北京召开，在京和外地的１８名常务理事出席了会议。会议由副理事长兼秘书长潘秋生先生主持，本次会议的主要议程是：一、汇报１９９７年上半年工作；二、关于全国性社团清理整顿...  
          
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        更新时间：2025-09-03
      • 1997, 18(3): 17.
        摘要：第八届中国国际制冷、空调、供暖、通风及食品加工展览会总结第八届中国国际制冷、空调、供暖、通风及食品加工展览会（简称’９７中国制冷展）于１９９７年６月１７－２０日在北京中国国际展览中心隆重举行，本届展览会由中国贸促会北京分会、中国制冷学会、中国制冷空调...  
          
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        更新时间：2025-09-03

      • 神经网络系统理论在换热器分配特性研究中的应用

        巫江虹, 王世平
        1997, 18(3): 1.
        摘要：本文采用神经网络系统理论ＢＰ算法，实现换热器内部流量分配状态的评估，即均匀、微弱不均匀、不均匀、严重不均匀四种状态的学习和分类识别。该算法输出收效，学习时间为２００秒时，错误识别率在８％以内，可用于在线监控。  
        关键词：人工神经网络,板翅式换热器,机器学习系统,不均匀分配,BP算法   
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        更新时间：2025-09-03

      • CFCs替代工质R134a,R142b在水平管外池沸腾传势与强化

        杨少华, 王世平
        1997, 18(3)
        摘要：研究了Ｒ１３４ａ，Ｒ１４２ｂ在光滑管和机械加工表面多孔管水平管外的池沸腾换热性能，分析了工质在水平管外的沸腾传热机理，实验的对比压力Ｐ／Ｐｃ＝０．２０。实验结果表明，光滑管外沸腾实验结果与取平均表面粗糙度为２μｍ和Ｇｏｒｅｎｆｌｏ公式预测结果吻合较好，与光滑管相比，机械加工表面多孔管能显著地强化沸腾传热，且随着热流密度的增加，强化倍度减小。  
        关键词：池沸腾 传热系数 CFCs替代物 制冷剂   
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        更新时间：2025-09-03

      • 蓄冰桶结冰,融冰过程的数值模拟及验证

        邓广发, 陈丽萍
        1997, 18(3): 4.
        摘要：本文对蓄冰桶蓄冰、融冰过程建立了数学模型，编制了求解程序ＩＳＴ，利用该程序对ＥＴ－６０Ａ型蓄冰桶制冰储冷、融冰取冷过程进行了模拟，其结果与实测数据相近。  
        关键词：冰蓄冷,蓄冰桶,数学模型,模拟   
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        更新时间：2025-09-03

      • 质量传递控制下的冻干特性研究

        李云飞, 华泽钊
        1997, 18(3): 7.
        摘要：试验结果表明，在冻干过程中升华界面温度是逐渐上升的。本文用升华界面温度与其位置的线性表达式替换以往研究中界面温度的恒定值，改善了冻干中的质量传递模型，并用初乳做试验，得出单纯降低冷阱表面温度对减少冻干时间的作用较小；同时从水蒸气在多孔干燥层中的扩散性分析，得出冻干浓缩材料浓度约５０％为上限。  
        关键词：冻干,传质,食品   
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        更新时间：2025-09-03

      • 冻结与解浆过程热分析的Galerkin方法

        郇中杰, 何绍书
        1997, 18(3)
        摘要：本文建立了二维轴对称冻结问题的Ｇａｌｅｒｋｉｎｇ该有限元数值分析法，利用该方法可分析一维问题及具有轴对称特性的任何复杂形状和复杂换热条件４的二维冻结及解冻问题。证明该方法具有精度高，收敛速度快和稳定性好的特点，是处理非线性问题的有效方法。  
        关键词：冻结 解冻 热分析 食品 伽辽金法   
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        更新时间：2025-09-03

      • 最近的食品冻结及解冻技术研究

        胡卓炎
        1997, 18(3): 86-87.
        摘要：本文介绍了近年来食品冻结及解冻技术研究领域的一些新进展。高压技术为食品冻结和解冻开辟了新的途径。冻核活性物质期望成为高活性的冻结剂在食品冷冻浓缩等方面得到应用。在冻结技术取得显著进步的背景下，从改善食品质构的角度去研究和开发高质量的冷冻食品。高频解冻比微波更适合于冷冻肉类的解冻回温。  
        关键词：结解,冻质,构冰,核活性细菌   
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        更新时间：2025-09-03

      • 用热流量补偿法检测装配式冷库保温性能研究

        陈坚, 朱富强
        1997, 18(3): 10.
        摘要：本文介绍了热流量补偿法测定装配式冷库保温性能的方法，并通过试验和对试验结果的分析证实了这一方法的可靠性。  
        关键词：热流补偿法 装配式 冷库 保温性能 检测   
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        更新时间：2025-09-03

      • 半导体制冷去湿

        迟泽涛, 贾立业
        1997, 18(3): 11.
        摘要：本文论述湿度技术的重要意义，分析半导体制冷器去湿装置工作原理及特性，着重探讨其节能的可行措施，最后对其发展做了展望。  
        关键词：湿度,半导体制冷器,去湿技术   
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        更新时间：2025-09-03

      • 对我国食品冷藏库可持续发展的看法

        曹德胜
        1997, 18(3): 13.
        摘要：对我国食品冷藏库可持续发展的看法曹德胜中国制冷学会一、前景和现状我国食品冷藏库是从１９４９年３万号左右的基础上发展起来的，所以说起步阶段的底子薄，条件差。在建国初期的“发展经济、保障供给”的方针指导下，冷藏库的建设与其他行业一样，逐步进入了有计划的发...  
        关键词：食品 冷藏库 可持续发展   
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        更新时间：2025-09-03

      • 第33届国际低温生物学会年会概述

        马恩普, 韩颖
        1997, 18(3): 14.
        摘要：第３３届国际低温生物学会年会概述马恩普韩颖（北京放射医学研究所１００８５０）１．概况第３３届国际低温生物学会年会于１９９６年８月１７－２１日在美国印第安那波利斯市举行，来自１３个国家约１５０名学者参加了会议，其中我国９名。会议收到１６９篇论文，其中中...  
        关键词：低温技术 低温生物学会 低温保存 国际会议 年会   
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        更新时间：2025-09-03
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