装载量对切花真空预冷温度和瓶插寿命的影响

宋小勇; 李云飞; 陈家盛

doi:10.3969/j.issn.0253-4339.2010.05.058

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装载量对切花真空预冷温度和瓶插寿命的影响

更新时间：2025-02-26

- 装载量对切花真空预冷温度和瓶插寿命的影响
- 暂无标题
- 制冷学报 2010年第5期页码：58-62
- 作者机构：
  
  1. 上海交通大学食品科学系,上海,200240
  2. 上海交通大学制冷与低温工程研究所,上海,200240
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：10.3969/j.issn.0253-4339.2010.05.058
  中图分类号： S121(农业物理学);TB69(制冷工程)
- 网络出版日期：2011-01-28，
  
  纸质出版日期：2010
- 稿件说明：
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宋小勇, 李云飞, 陈家盛. 装载量对切花真空预冷温度和瓶插寿命的影响[J]. 制冷学报, 2010,(5):58-62.
宋小勇, 李云飞, 陈家盛. 装载量对切花真空预冷温度和瓶插寿命的影响[J]. 制冷学报, 2010,(5):58-62. DOI： 10.3969/j.issn.0253-4339.2010.05.058.

DOI：

摘要

对1、10、50和120支月季切花进行真空预冷处理

主要研究装载量对切花不同部位温度变化的影响.结果表明

单支花的预冷时间最短

预冷曲线和其它处理有明显差异.不同装载量条件下切花的预冷终温差异显著.对10、50、120支处理

外层部位(外层叶子、外层茎杆、外层花朵花瓣)的预冷终温均高于内层部位(内层叶子、内层茎杆、内层花朵花瓣).内层花朵花瓣的预冷终温最低

降温速率最快.50支切花预冷处理后质量最好.实验结果对鲜切花真空预冷尤其是预冷参数的选择有重要价值.

Abstract

关键词

Keywords

references

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