黄金梨差压预冷送风速度的选择

您当前的位置：

首页 >

文章列表页 >

黄金梨差压预冷送风速度的选择

更新时间：2025-09-03

- 黄金梨差压预冷送风速度的选择
- Determination of Airflow Rate in Pressure Pre-cooling of Golden-pear
- 制冷学报 2008年29卷第4期页码：59-62
- 作者机构：
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  中国博士后科学基金
- DOI：10.3969/j.issn.0253-4339.2008.04.013
  中图分类号：
- 纸质出版：2008
- 稿件说明：
移动端阅览
黄金梨差压预冷送风速度的选择[J]. 制冷学报, 2008,29(4):59-62.

Determination of Airflow Rate in Pressure Pre-cooling of Golden-pear[J]. Journal of Refrigeration, 2008, 29(4): 59-62.
黄金梨差压预冷送风速度的选择[J]. 制冷学报, 2008,29(4):59-62. DOI： 10.3969/j.issn.0253-4339.2008.04.013.

Determination of Airflow Rate in Pressure Pre-cooling of Golden-pear[J]. Journal of Refrigeration, 2008, 29(4): 59-62. DOI： 10.3969/j.issn.0253-4339.2008.04.013.

送风速度是差压预冷包装箱两侧形成稳定压差的重要条件

同时也是影响果蔬冷却速度、冷却均匀性、干耗及差压风机能耗的主要因素.对5种不同送风速度工况下黄金梨差压预冷过程进行了测试

分析了送风速度对黄金梨7/8冷却时间、冷却均匀性及输入功率的影响.结果表明

在低风速时

加大送风速度可以有效缩短黄金梨的7/8冷却时间

提高冷却均匀性;当风速超过1.5m/s时

风速的进一步增加对黄金梨的7/8冷却时间的影响较小

降幅基本在3%左右

对均匀度影响也不很明显;而差压风机的输入功率将以三次方规律递增

同时风速的增大还将在一定程度上加大黄金梨的干耗.综合考虑以上因素

送风速度选1.5～2m/s为宜.

浏览量

410

下载量

CSCD

文章被引用时，请邮件提醒。

提交

工具集

关联资源

冬枣速冻冻藏条件的优化研究

高压静电对速冻冬枣解冻品质的影响

装载量对切花真空预冷温度和瓶插寿命的影响

冷墙式差压预冷库的实验研究

不同低温条件对枇杷的保鲜效果研究