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不同的冷却方法和冷藏对小白菜(油菜)品质的影响
更新时间：2025-09-03

    • 不同的冷却方法和冷藏对小白菜(油菜)品质的影响

    • Effect of Different Cooling Method and Cold Storing on the Quality of Pakchoi

    • 制冷学报   2007年28卷第3期 页码：50-53

    • DOI：10.3969/j.issn.0253-4339.2007.03.011    

      中图分类号：

    • 纸质出版：2007

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  • 刘升, 武田吉弘, 堀 茂樹. 不同的冷却方法和冷藏对小白菜(油菜)品质的影响[J]. 制冷学报, 2007,28(3):50-53. DOI： 10.3969/j.issn.0253-4339.2007.03.011.

    Liu Sheng, Yosihiro Takeda, Sigeki Hori. Effect of Different Cooling Method and Cold Storing on the Quality of Pakchoi[J]. Journal of Refrigeration, 2007, 28(3): 50-53. DOI： 10.3969/j.issn.0253-4339.2007.03.011.

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