我国较大型的流态式速冻机已由机械工业部开封空分设备厂研制成功。经过八个月的生产运行

于1985年12月通过了省级鉴定。会议认为该机主要技术经济指标达到设计要求

性能稳定、安全可靠、冻结速度快、质量高

符合卫生要求。既能冻结果蔬类产品

也可用于部分块状食品的冻结加工

并且有无级调速、连续作业、操作维护方便等特点。