一、引言在化学工程中流态床设备的应用通常针对一种特定的产品。对冻结来讲却不是这样的。流态床冻结器可用来冻结多种不同的产品

例如豌豆、紫黑浆果(直径d=5-8mm)

樱桃、醋栗(直径d=13-18mm)、草莓、李子、杏、肉丸(直径d=24-45mm)。因此

它必须是个适合多种用途的设备。面对这个要求

目前冻结器的空气送风系统只是简单地按最大颗粒产品进行计算。这就意味着当冻结小颗粒产品时

冻结器高于所需的流态化数(u/umt)运行以得到需要的热传导和他其技术状况。大家都知道

流态床中颗粒