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中国人民大学商品科学系,北京
纸质出版:1990
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陈冠. 冻干食品的质量控制[J]. 制冷学报, 1990,11(4):38-41.
陈冠. 冻干食品的质量控制[J]. 制冷学报, 1990,11(4):38-41. DOI:
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