浏览全部资源
扫码关注微信
天津大学热能工程系
纸质出版日期:1995
移动端阅览
齐锡龄, 邓霄燕. 液状制品循环压力真空冷冻干燥的实验研究[J]. 制冷学报, 1995,16(4):6.
齐锡龄, 邓霄燕. 液状制品循环压力真空冷冻干燥的实验研究[J]. 制冷学报, 1995,16(4):6. DOI:
DOI:
通过不同真空压力下牛奶和注射用细胞色素C溶液的真空冷冻干燥实验,表明采用循环压力可大幅度提高冻干速率;扩大循环压力的波幅更有利于冻干速率的提高;而循环压力的周期对冻干速率影响不大,冻干制品内部的温度随循环压力而波动。
0
浏览量
358
下载量
CSCD
关联资源
相关文章
相关作者
相关机构