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长沙铁道学院运输系,长沙,410075
纸质出版日期:1995
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谢如鹤. 我国易腐食品产,贮,运,销现状与发展[J]. 制冷学报, 1995,16(3):30-36.
谢如鹤. 我国易腐食品产,贮,运,销现状与发展[J]. 制冷学报, 1995,16(3):30-36. DOI:
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本文对我国易腐食品的生产、加工、贮藏与运输的现状与趋势进行了分析,并对铁路冷藏运输装备的发展规模进行了预测,可供有关部门决策时参考。
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