本文根据广东香蕉北运防腐贮藏保鲜试验协作组于1974、1975两年所做的试验整理写成

主要结果如下:1.适合长途运输的香蕉成熟度为75～85％

香蕉采后应立即用500～1.000ppm的甲基托布津或多菌灵溶液处理

能有效地防止香蕉切口的腐烂。2.气调贮藏香蕉的适宜温度为12℃

O_2分压为2～4％

CO_2分压为3～5％。用高锰酸钾载体除去乙烯。3.香蕉果实装车后应在24小时内将香蕉温度降至12℃左右

并留通风道。