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在美国,超市一直在寻找降低费用,提高利润的办法。据美国能源部(DOE)资料介绍:在超市里,制冷设备的电费是最大的支出费用之一,每年超市消耗了美国总耗电量的4%,而这4%的电耗中有40%—60%是耗费在食品冷冻陈列柜里的。另外,DOE的能源信息管理资料显示:1992年超市的电费由8亿美元增加到12亿美元。随着超市半成品食物的不断增加,电费的支出也在显著的增长。所以,许多零售商都把怎样节电作为超市降低成本的一个主要目标。在1997年芝加哥食品市场协会举办的第三届超市会议上,DOE将“富来奇”极化冷冻… |
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