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冷藏链中的包装及对食品质量的影响
谢如鹤李绍荣
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(长沙铁道学院)

摘要:

我们对冷藏食品的包装进行了广泛的调查，并对冷藏链中包装的作用进行了静态试验与装车过程的动态试验，得到了有益的结论，对易腐食品的贮运工作具有一定的指导意义

关键词: 冷藏链,易腐食品,包装

DOI：

基金项目:铁道部科研项目

Abstract:

Key words:

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