Este artículo utiliza una esponja de baja densidad para adsorber nanopartículas en un nanofluido (agente de almacenamiento de frío por cambio de fase), cambiando las propiedades termofísicas del agente de almacenamiento de frío (PMC) para fortalecer el efecto de almacenamiento en la caja de almacenamiento frío. Se emplea un método de experimento ortogonal con zanahoria como objeto de estudio, usando el valor integral de la temperatura promedio del aire dentro de la caja con respecto al tiempo como indicador comparativo para analizar el efecto del grosor de la esponja (8 mm, 16 mm, 20 mm), la fracción en masa del nanofluido (0.1%, 0.15%, 0.2%), la masa del material de almacenamiento de frío por kilogramo de vegetal (0.429 kg, 0.5 kg, 0.571 kg) y la temperatura de preenfriamiento del vegetal (-1 ℃, 4 ℃, 12 ℃) sobre el efecto de almacenamiento frío. Los resultados muestran que los factores principales que afectan el efecto de almacenamiento son la temperatura de preenfriamiento del vegetal, la fracción en masa del nanofluido, la masa del material de almacenamiento y el grosor de la esponja; el efecto de almacenamiento aumenta con el incremento del grosor de la esponja, la fracción de PMC y la masa de PMC, siendo la temperatura de preenfriamiento óptima de 4 ℃; según el rango de valores, los niveles óptimos de los factores son un grosor de esponja de 20 mm, fracción en masa del nanofluido de 0.2%, masa del material de almacenamiento de 0.571 kg y temperatura de preenfriamiento de 4 ℃, pero desde el punto de vista económico, el grosor de la esponja puede sustituirse por 16 mm y la fracción en masa del nanofluido por 0.15%. Este método experimental y los resultados son útiles como referencia y pueden proporcionar una base teórica para experimentos y análisis posteriores.

caja de embalaje para almacenamiento frío; experimento ortogonal; factores influyentes