La vitrina refrigerada es un equipo de refrigeración y conservación que se utiliza con frecuencia en supermercados, tiendas, etc. Aquí se aplica la tecnología de almacenamiento de hielo a la vitrina refrigerada, utilizando agua fría como medio de circulación, para desarrollar un nuevo producto de vitrina refrigerada con refrigeración centralizada. El modo de refrigeración centralizada separa la unidad de refrigeración y el cuerpo de la vitrina, sin condensador de disipación de calor; la electricidad en horas valle se puede utilizar completamente; utilizando agua fría como medio de circulación, la temperatura del evaporador es superior a 0 °C, evitando la formación de hielo y el deshielo, reduciendo así considerablemente el consumo de energía de la vitrina refrigerada. Los resultados de los experimentos sobre la distribución de la temperatura en el interior de la nueva vitrina refrigerada muestran que la vitrina refrigerada con refrigeración centralizada basada en el almacenamiento de hielo puede alcanzar completamente el efecto de aislamiento de la vitrina refrigerada existente en condiciones de operación específicas, y que las fluctuaciones de temperatura son muy pequeñas.

Termodinámica; Almacenamiento dinámico de hielo; Vitrina refrigerada; Distribución de temperatura