Para resolver el problema de la cristalización excesiva de los materiales de almacenamiento de calor de cambio de fase del acetato de sodio trihidratado, se realizó un análisis del mecanismo de subenfriamiento de los hidratos inorgánicos. Se llevó a cabo un estudio comparativo de tres muestras con diferentes composiciones en las mismas condiciones experimentales. Se analizó el proceso de solidificación a partir de las fotografías de las muestras experimentales y las curvas de temperatura de enfriamiento por pasos registradas. Los resultados del experimento mostraron que una contribución del 5% en peso de agente de nucleación de ácido fosfórico de sodio dodecahidratado puede en cierta medida inhibir el subenfriamiento del acetato de sodio trihidratado, pero su subenfriamiento sigue siendo significativo; después de la adición del 5% en peso de ácido fosfórico de sodio dodecahidratado y el 3% en peso de gelatina espesante, el rendimiento de subenfriamiento del acetato de sodio se mejoró notablemente.

Termofísica aplicada; acetato de sodio; subenfriamiento; cambio de fase; curva de temperatura de enfriamiento por pasos