В холодильном оборудовании для пищевой цепи холодоснабжения энергопотребление занавесных витрин велико, особенно витрин с двухтемпературным режимом, которые удовлетворяют требованиям хранения как в холодном, так и в теплом режиме. Их отдельные системы охлаждения и нагрева имеют более высокий уровень энергопотребления. Использование технологии рекуперации конденсационного тепла эффективно снижает энергозатраты на нагрев в двухтемпературных занавесных витринах, что в свою очередь уменьшает общее потребление электроэнергии. В данной статье проведён симуляционный анализ двухтемпературных занавесных витрин с рекуперацией конденсационного тепла. С использованием коэффициента производительности (COP) и эффективной тепловой мощности были определены направления оптимизации компонентов холодильной системы, представлен конкретный моделированный подход и проведено сравнение с традиционными электрическими нагревательными витринами. Затем модель была верифицирована на основе экспериментальных данных, проведено исследование потенциала энергосбережения. Результаты показали, что двухтемпературные витрины с рекуперацией конденсационного тепла обладают значительным энергосберегающим эффектом. Ключевым элементом конфигурации системы является объем воздушного потока на стороне конденсации. Рекомендуется установка вентиляторов с регулируемой частотой, оптимальные объемы воздушного потока при температуре окружающей среды 15, 20, 25 и 32 °C составляют соответственно 0,018, 0,03, 0,045 и 0,095 м3/с. При поддержании потока конденсатора на уровне 0,06 м3/с витрины с рекуперацией конденсационного тепла демонстрируют хороший эффект энергосбережения при высоких температурах, а при стандартных условиях 25 °C достигается наибольший эффект, позволяющий снизить потребление электроэнергии примерно на 52%.

занавесные витрины; рекуперация конденсационного тепла; стационарное моделирование; объем воздушного потока