Поток воды и характеристики деформации на клеточном уровне во время обезвоживания семян бобов
摘要
В данной статье используется низкопольный ядерный магнитный резонанс для анализа содержания влаги внутри семян бобов и закономерностей деформации разных фаз, изучаются характеристики обезвоживания и деформации семян при различных низкотемпературных условиях и уровнях вакуума. Результаты показывают, что изменение сокращения по направлению z (толщина) наибольшее и легко подвержено воздействию среды обезвоживания. В сочетании с небольшими изменениями содержания связанной воды в процессе вакуумного обезвоживания; содержание полусвязанной воды показывает тенденцию сначала к увеличению, затем снижению; содержание свободной воды непрерывно уменьшается до нуля. Свободная вода свободно перемещается между клетками, повышая дыхательный метаболизм и потребление питательных веществ, поэтому ее необходимо как можно быстрее выводить; преобразование и выход полусвязанной воды играет определенную роль в поддержании формы ткани семян бобов; выход связанной воды напрямую связан с разрушением клеток и имеет решающее значение для выживания семян. Разрыв клеточных мембран внутри семян бобов происходит в три этапа, движение влаги взаимосвязано с ними. Для поддержания жизнеспособности семян обезвоживание следует завершить до третьего этапа.
关键词
фазовое состояние воды; ядерный магнитный резонанс; вакуумное обезвоживание; сокращение и деформация
以上内容由讯飞翻译自动生成，翻译内容仅供参考。对于因使用本网站翻译内容产生的相关后果，本网站不承担任何商业和法律责任。
The above content is generated by Large Model Translation. The translated content is for reference only. We do not assume any commercial or legal responsibilty for any consequences arising from the use of our website