Влияние конструкций щелевых насадков на теплопередачу ударного струйного потока
摘要
В данной работе с использованием численного моделирования в сочетании с экспериментальной проверкой сравнивается влияние при давлении 170 Па и 190 Па на теплопередачу ударного установки быстрой морозильной техники трёх различных конструкций V-образных щелевых насадков, исследуются три аспекта: скорость воздуха на выходе из насадка, скорость воздуха в поперечном направлении и число Нуссельта (Nu). Результаты показывают: насадки с большим размером удлинённого участка K имеют большую скорость воздуха на выходе и более равномерное поле потока, однако большая длина удлинённого участка K снижает интенсивность конвективного теплообмена; насадки с меньшим углом α между сужающимся и удлинённым участками имеют меньшую скорость воздуха в поперечном направлении и более высокую равномерность, меньше подвержены влиянию поперечного потока, но незначительно влияют на повышение интенсивности конвективного теплообмена; при длине удлинённого участка V-образного щелевого насадка K=10 мм и угле α=165° между сужающимся и удлинённым участками достигается максимальное среднее число Нуссельта и максимальная интенсивность конвективного теплообмена.
关键词
замороженные продукты; технология ударного быстрого замораживания; вычислительная гидродинамика; конструкция насадка
以上内容由讯飞翻译自动生成，翻译内容仅供参考。对于因使用本网站翻译内容产生的相关后果，本网站不承担任何商业和法律责任。
The above content is generated by Large Model Translation. The translated content is for reference only. We do not assume any commercial or legal responsibilty for any consequences arising from the use of our website