В данной работе рассматриваются целые книги, подвергнутые удалению кислотности водным раствором. Выбран метод вакуумной лиофилизации для проведения экспериментов с сушкой обработанных книг. Исследовано влияние способа предварительной заморозки на процесс лиофилизации и качество сушения. Для лиофилизации книг использовались два способа предварительной заморозки: жидкий азот и медленная заморозка. Проведен сравнительный анализ процесса сушки и показателей после сушки: белизна бумаги, цветовой сдвиг, прочность на разрыв, разрывная способность, устойчивость к сгибанию и внешний вид. Результаты показали, что медленная предварительная заморозка сокращает время сушки и повышает эффективность; лучше сохраняет механические свойства бумаги; предварительная заморозка жидким азотом лучше сохраняет оптические свойства и внешний вид; с экономической точки зрения и с учетом долговременного хранения рекомендуется медленная заморозка.

Вакуумная лиофилизация; способ предварительной заморозки; удаление кислотности водным раствором; бумажные документы