В данной статье используется низкоплотная губка для адсорбции наночастиц в наножидкости (теплоаккумулирующем фазовом материале) с целью изменения теплофизических свойств аккумулятора холода (PMC) для усиления эффекта охлаждения в аккомулирующем ящике. Применён ортогональный эксперимент с морковью в качестве объекта исследования, где интегральное значение средней температуры воздуха в ящике по времени использовалось в качестве сравнительного показателя для анализа влияния толщины губки (8 мм, 16 мм, 20 мм), массовой доли наножидкости (0.1%, 0.15%, 0.2%), массы материала аккумулирования холода на килограмм овощей (0.429 кг, 0.5 кг, 0.571 кг), температуры предподготовки овощей к охлаждению (-1 ℃, 4 ℃, 12 ℃). Результаты показывают, что основными факторами, влияющими на эффект охлаждения, являются температура предподготовки овощей, массовая доля наножидкости, масса аккумулирующего материала и толщина губки; эффект охлаждения усиливается с увеличением толщины губки, массовой доли PMC и массы PMC, оптимальная температура предподготовки — 4 ℃; по значению размаха оптимальные уровни факторов: толщина губки 20 мм, массовая доля наножидкости 0.2%, масса аккумулирующего материала 0.571 кг, температура предподготовки 4 ℃, но с экономической точки зрения толщину губки можно сократить до 16 мм, а массовую долю наножидкости до 0.15%. Данный метод эксперимента и результаты могут служить справочными материалами и обеспечивать теоретическую основу для последующих исследований и анализов.

хранение холода упаковочных ящиков; ортогональный эксперимент; влияющие факторы