Параметры предварительного охлаждения давления непосредственно влияют на эффективность предварительного охлаждения давления и энергопотребление установки, в данной работе построена лаборатория предварительного охлаждения давления, выбраны помидоры в качестве объекта исследования, измерены изменения температуры центра помидоров в зависимости от различных скоростей поставляемого воздуха и различных температур поставляемого воздуха, анализ характеристик изменения температуры центра помидоров при различных условиях предварительного охлаждения, анализ времени предварительного охлаждения помидоров в различных условиях, анализ эффективности предварительного охлаждения и энергопотребления установки в различных условиях. На основании результатов анализа были предложены оптимизационные решения по изменению скорости поставляемого воздуха и изменению температуры поставляемого воздуха. Было установлено, что при понижении температуры помидоров с 27 °C до 15 °C используется скорость воздуха 0,9 м/с и при понижении температуры с 15 °C до 5 °C используется скорость воздуха 0,57 м/с. При сравнении предварительного охлаждения с постоянной скоростью воздуха, вентилятор предварительного охлаждения может экономить энергию на 14,5% ~ 17,7%; было установлено, что при понижении температуры помидоров с 27 °C до 10 °C используется температура поставляемого воздуха 4 °C и при понижении температуры от 10 °C до 5 °C используется температура поставляемого воздуха 2 °C. При сравнении предварительного охлаждения с постоянной температурой поставляемого воздуха, холодильная система может экономить энергию на 5,6% ~ 10,5%.

предварительное охлаждение давления; экономия энергии; параметры поставки воздуха; скорость поставки воздуха; температура поставки воздуха