Исследование оптимизации процесса тепловой сушки рыбы панцирного типа с помощью метода квадратичной регрессии
摘要
Через однофакторный эксперимент и ортогональный эксперимент регрессии второго порядка была установлена вторичная многомерная регрессионная модель времени и энергопотребления теплового насоса для сушки рыбы панцирного типа и проведен анализ каменистой впадины регрессии модели времени сушки, были получены оптимальные параметры процесса тепловой сушки в рамках экспериментального диапазона: температура сушки T=36℃, скорость воздуха v=2.54м/с, толщина рыбы h=0.56см, что хорошо соответствует результатам эксперимента; одновременно были получены основные и второстепенные факторы, влияющие на процесс сушки в следующем порядке: толщина> температура> скорость воздуха.
关键词
Теплоэнергетика; Тепловая сушка; Эксперимент; Рыба панцирного типа; Параметры процесса