摘要
Система холодильной цепи - это наиболее важное техническое средство для обеспечения качества скоропортящихся продуктов. Анализируя тенденции развития рынка скоропортящихся продуктов, таких как овощи, фрукты, мясо, морепродукты, холодные напитки на внутреннем рынке, указывается, что развитие технологии холодильной цепи является важным гарантом устойчивого развития страны для скоропортящихся продуктов. На этой основе проанализированы ключевые технологии внутри страны холодильной цепи и их недостатки, включая предварительное охлаждение, технологию холодильной транспортировки, технологию холодильного хранилища и конечную технологию холодильной цепи. Наконец, описаны направления развития технологии холодильной цепи в стране, включая технологию холодов, беспроводную информационную технологию управления. Эта работа будет иметь направляющее влияние на развитие и укрепление системы холодильной цепи в нашей стране.
关键词
садоводство; предохлаждение в длин в замке давления; холодильная доска хранения; трассируемость