A alteração da estrutura do duto pode melhorar eficazmente a organização do fluxo de ar dentro do congelador de autoatendimento e otimizar o desempenho do ambiente térmico. Neste artigo, sob condição de carga do congelador e refrigerador de autoatendimento, para o método de fornecimento e retorno de ar superior, alterou-se a estrutura do duto, ou seja, o ângulo da aba axial (30°, 45°, 60°, 90°), o modo de abertura da placa de ventilação traseira (abertura não uniforme com densidade alta em cima e baixa embaixo, abertura concentrada na parte inferior, abertura em espaçamento uniforme) e a taxa de perfuração da placa de fornecimento de ar (6%, 8%, 10%), foram estabelecidos 10 modelos, analisados e comparados para selecionar o modelo estrutural ótimo. Além disso, o modelo da estrutura original (ângulo da aba 45°, modo de abertura concentrada, taxa de abertura 6%) foi simulado e comparado com os resultados medidos para validar o modelo. Os resultados da simulação numérica e da validação experimental mostraram que, quando o ângulo da placa de retorno de ar é de 60°, comparado com o grupo controle original de 45°, a uniformidade melhorou 23,0%, o método de abertura não uniforme melhorou a uniformidade da velocidade em 4,8% em relação à abertura concentrada, e a taxa de perfuração de 8% aumentou a uniformidade geral em 5,1% em comparação com 6% original. Portanto, quando o ângulo da placa de retorno de ar α=60°, com abertura não uniforme da placa de fornecimento e taxa de perfuração φ=8%, a organização do fluxo de ar no congelador é razoável e o desempenho do ambiente térmico é ideal.

congelador e refrigerador de autoatendimento; estrutura do duto; ângulo da aba do ventilador; placa de ventilação; indicadores de avaliação