O congelamento não uniforme é uma característica marcante da formação de gelo na superfície do evaporador de refrigeradores com resfriamento a ar, sendo também um dos principais fatores que causam a degradação do desempenho do evaporador. Este artigo revisa o progresso da pesquisa em três aspectos: as características do congelamento não uniforme do evaporador de refrigeradores com resfriamento a ar, a otimização do descongelamento baseada nessas características e a otimização da detecção de gelo. Apresenta brevemente os mecanismos de formação do congelamento não uniforme, os fatores influentes e o impacto no desempenho do refrigerador; resume sistematicamente a otimização do descongelamento por ajuste térmico do gelo e as estratégias de supressão do gelo; analisa os desafios complexos e as soluções das tecnologias de detecção direta e indireta de gelo sob condições de congelamento não uniforme. Por fim, resume e discute as lacunas nas pesquisas sobre congelamento não uniforme em evaporadores de refrigeradores com resfriamento a ar, aponta possíveis direções futuras de desenvolvimento e fornece referências para operação eficiente e otimização energética de refrigeradores com resfriamento a ar.

Refrigerador com resfriamento a ar;Congelamento não uniforme;Descongelamento;Duto de retorno de ar;Detecção de gelo