본 논문에서는 저밀도 스펀지를 이용하여 나노유체(상변화 축냉제) 내의 나노입자를 흡착시켜 축냉제(PMC)의 열물리적 특성을 변화시키고 축냉함의 축냉 효과를 강화하였다. 당근을 실험 대상으로 정규 실험법을 활용하였으며, 상자 내 공기 평균 온도의 시간 적분값을 비교 지표로 사용하여 스펀지 두께(8 mm, 16 mm, 20 mm), 나노유체 질량분율(0.1 %, 0.15 %, 0.2 %), 채소 1kg당 축냉 재료 질량(0.429 kg, 0.5 kg, 0.571 kg), 채소 예냉 온도(-1 ℃, 4 ℃, 12 ℃)가 축냉 효과에 미치는 영향을 분석하였다. 연구 결과 축냉 효과에 영향을 미치는 주요 요인은 채소 예냉 온도, 나노유체 질량분율, 축냉 재료 질량, 스펀지 두께 순이었으며, 스펀지 두께, PMC 질량분율 및 PMC 질량이 증가함에 따라 축냉 효과가 향상되었고, 예냉 온도는 4 ℃에서 가장 우수하였다. 범위 값에 따르면 각 인자의 최적 수준은 스펀지 두께 20 mm, 나노유체 질량분율 0.2 %, 축냉 재료 질량 0.571 kg, 예냉 온도 4 ℃였으나 경제적 측면에서는 스펀지 두께를 20 mm 대신 16 mm로, 나노유체 질량분율을 0.2 % 대신 0.15 %로 사용할 수 있다. 본 실험 방법 및 결과는 참고 자료로서 후속 실험 및 분석에 이론적 기초를 제공할 수 있다.

축냉 포장함; 정규 실험; 영향 인자