직접 냉각식 얼음기의 산업용 적용에 대한 양적 연구가 부족하며, 제어 메커니즘이 명확하지 않고 열전달 능력이 부족하며 얼음 형성의 균일하지 않은 문제가 있다. 얼음이 증발기의 냉매 계측 수학적 모델이 구축되었으며 MATLAB을 사용하여 시뮬레이션 되었습니다. 실험 데이터와 시뮬레이션 결과를 비교하여 유동 과정과 얼음 형성 시간에 따라 열전달 및 유동 매개변수의 변화를 분석했습니다. 결과는 얼음 형성 전의 열전달률이 얼음 형성 후보다 약 30% 높으며 냉매 유량에는 명확한 차이가 있음을 보여주며, 과열 후 열흐름 밀도가 40.9% 감소하고 과열 감소는 열전달을 중대하게 강화시키고 열전달의 균일성을 향상시킬 수 있음을 보여줍니다. 간결한 방법으로 냉매 교차효과와 결정효과는 과열전에 전체 열저항의 93.4%, 91.7%를 차지하며 열전달을 최적화할 때는 물 측면 또는 얼음 측면의 열저항을 우선적으로 증가시켜야 합니다. 이 시뮬레이션 프로그램은 유량 변경 예측, 과열 길이 시뮬레이션 및 얼음기의 디자인 및 운영에 대한 이론적 근거와 실용적 인도를 제공하며 제품 성능 향상과 얼음 생성과정을 가속화하는 데 도움이 됩니다.