표면 서리 현상은 일상생활과 많은 산업 응용 분야에서 널리 발생합니다. 서리층은 주로 작은 수지상 결정과 분산된 기공으로 구성되어 있어 두께가 있는 다공질 매질로 나타나며, 이로 인해 냉난방 및 냉동 시스템의 열전달 효율에 심각한 영향을 미칩니다. 수세기 동안 표면 서리는 인기 있는 연구 주제 중 하나였으나, 최근에 이르러서야 초기 형성 단계에서 과거에 너무 빠르거나 작아서 포착할 수 없었던 새로운 특성이 밝혀졌고, 이를 기반으로 새로운 제서리 및 서리 억제 기술이 개발되었습니다. 이 논문은 특히 최근 10년간의 새로운 발전을 중심으로 표면 서리 현상에 대한 종합적인 개요를 제공합니다. 시간 순서대로 응축 서리의 기본 원리, 응축 핵생성, 응축 액적 성장 및 병합, 결빙 핵생성, 결빙 링 형성, 결빙 확산, 서리층의 성장 및 조밀화를 소개합니다. 서리의 부정적 영향을 억제하기 위한 최근의 공학적 조치인 제서리 및 서리 억제 두 가지 기술을 요약하였습니다. 이 연구 결과는 응축 서리에 대한 이해를 높이고 다양한 응용 배경에서 새로운 제서리 및 서리 억제 방법 개발에 도움이 될 수 있습니다.

응축 서리;계면 효과;서리 특성;서리 억제 기술