食品のコールドチェーン機器におけるエアカーテン式陳列ケースはエネルギー消費が大きく、特に冷温二重温度タイプのエアカーテン陳列ケースは冷温両方の保存ニーズを満たし、その独立した冷却・加熱装置はより高いエネルギー消費を有します。凝縮熱回収技術の採用により、冷温二重温度タイプのエアカーテン陳列ケースにおける加熱用エネルギー消費を効果的に低減し、総電力消費量を削減できます。本稿は回収可能な凝縮熱を有する冷温二重温度エアカーテン陳列ケースのシミュレーション解析を行い、COP及び有効加熱出力を指標として冷却システム各部品の最適化方向を特定し、具体的なモデルを提示して従来の電気加熱型陳列ケースと比較しました。さらに具体的な実験データを基にモデルの有効性を検証し、省エネの可能性を研究しました。結果は、凝縮熱回収型二重温度陳列ケースが顕著な省エネ効果を持ち、そのシステム構成の核心は凝縮側の風量であり、インバータファンの採用を推奨し、環境温度15、20、25、32 ℃でそれぞれ0.018、0.03、0.045、0.095 m3/sの最適風量を採用できます。凝縮器風量を0.06 m3/sに維持した場合、凝縮熱回収型二重温度陳列ケースは高温条件下で良好な省エネ効果を示し、標準条件の25 ℃環境温度で最も優れた省エネ効果が得られ、消費電力を約52％削減できます。

エアカーテン陳列ケース;凝縮熱回収;定常状態シミュレーション;風量