風カーテン特性が低温立体冷蔵ケースの性能に及ぼす影響の実験研究

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摘要

風カーテンの特性の良し悪しがオープン型冷蔵ケースの性能に大きな影響を与えます。風カーテンの層の数と各層の送風速度を変化させ、実験中にケース内の各層棚の瞬時温度値を測定し、低温冷蔵ケース内の温度の変化と分布を研究しました。研究結果、低温の立式オープン型冷蔵ケースには三層の風カーテン構造が必要であり、各層の送風速度を適切に選択することでケースの性能を向上させることができることが示されました。

关键词

熱力学; 冷蔵ケース; 実験; 性能

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