Cet article porte sur un livre entier traité par désacidification en solution aqueuse. La méthode de lyophilisation sous vide a été sélectionnée pour réaliser des expériences de séchage sur le livre désacidifié. L'étude a porté sur l'effet du mode de pré-congélation sur le processus de lyophilisation et la qualité du séchage. Deux modes de pré-congélation, pré-congélation à l'azote liquide et pré-congélation lente, ont été utilisés pour la lyophilisation, suivis d'une analyse comparative du processus de séchage et des qualités post-séchage du papier, notamment la blancheur, la variation de couleur, la résistance à la traction, la résistance à la déchirure, la flexibilité et l'apparence. Les résultats montrent que la pré-congélation lente peut réduire le temps de lyophilisation et améliorer l'efficacité ; elle préserve mieux les propriétés mécaniques du papier ; la pré-congélation à l'azote liquide conserve mieux les propriétés optiques et l'apparence ; économiquement et pour la conservation à long terme, la pré-congélation lente est recommandée.

Lyophilisation sous vide; mode de pré-congélation; désacidification en solution aqueuse; documents papier