Les caractéristiques de turbulence du rideau d'air à deux couches sont la base théorique de la conception du rideau d'air. Dans les équipements d'étalage de supermarchés, etc., un rideau d'air à deux couches est souvent utilisé pour réduire la quantité d'air chaud inhalée. Les deux rideaux d'air à deux couches interagissent les uns avec les autres, affectant directement le fonctionnement du rideau d'air. L'objectif de cet article est de mener une étude numérique des caractéristiques de turbulence du rideau d'air à deux couches de type soufflage-aspiration à l'aide du modèle de contrainte de Reynolds et de la vérification expérimentale. Sur cette base, les paramètres du rideau d'air ont été optimisés.

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