Luftvorhangvitrinen in der Lebensmittelkühlkette verbrauchen viel Energie, insbesondere doppelt temperierte Luftvorhangvitrinen, die den Anforderungen zur Lagerung von kühlen und warmen Temperaturen entsprechen. Ihre unabhängigen Kühl- und Heizanlagen haben einen höheren Energieverbrauch. Durch den Einsatz der Kondensationswärmerückgewinnungstechnologie kann der Energieverbrauch für die Beheizung doppelt temperierter Luftvorhangvitrinen effektiv gesenkt werden, was den Gesamtstromverbrauch reduziert. Dieser Artikel führt eine Simulation der doppelt temperierten Luftvorhangvitrinen mit Kondensationswärmerückgewinnung durch. COP und effektive Heizleistung werden als Indikatoren verwendet, um Optimierungsrichtungen für die einzelnen Komponenten des Kältesystems zu bestimmen. Ein konkretes Modell wurde erstellt und mit herkömmlichen elektrisch beheizten Vitrinen verglichen. Anschließend wurde die Wirksamkeit des Modells mit experimentellen Daten überprüft und das Energiesparpotenzial untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass doppelt temperierte Vitrinen mit Kondensationswärmerückgewinnung deutliche Energieeinsparungen bieten. Der Kern der Systemkonfiguration ist die Luftmenge auf der Kondensationsseite. Es wird empfohlen, eine Frequenzumrichterlüfter zu verwenden, der bei Umgebungstemperaturen von 15, 20, 25 und 32 °C jeweils optimale Luftvolumina von 0,018, 0,03, 0,045 und 0,095 m3/s annimmt. Bei einer Kondensatormenge von 0,06 m3/s erzielt die Kondensationswärmerückgewinnung doppelt temperierte Vitrine unter hohen Temperaturbedingungen eine gute Energieeinsparung, wobei bei einer Standardumgebungstemperatur von 25 °C die besten Einsparungen möglich sind, die den Stromverbrauch um etwa 52 % senken können.

Luftvorhangvitrine; Kondensationswärmerückgewinnung; stationäre Simulation; Luftvolumenstrom