Zur Erforschung der Leistungsstabilität und der wiederholbaren Herstellung von Eissuspensionen mit Mikroemulsionen wird in dieser Arbeit flüssiges Paraffin als Ölphase verwendet, gekoppelt mit einer Kombination aus Fettsäurealkohol-Polyethylenglykoläther (AEO-9) und Natriummedionat als Tenside sowie Hexanol als Co-Tensid zur Herstellung der Mikroemulsion. Es wurden Stabilitätstests der hergestellten Mikroemulsion und die Herstellung der Eissuspension durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen, dass bei einem Massenverhältnis von AEO-9/Natriummedionat von 7:3 und einem Dosis-zu-Öl-Verhältnis von 2:3 die hergestellte Mikroemulsion eine W/O-Mikroemulsion ist. Die mittlere Partikelgröße beträgt 64,93 nm, ein angenäherte ternäres Phasendiagramm wurde erhalten. Leitfähigkeits- und Temperaturtests zeigen, dass bei einem Wassergehalt unter 36,9 eine klare und transparente W/O-Mikroemulsion hergestellt werden kann. Die Mikroemulsion bleibt zwischen 0,2 und 30 °C stabil ohne Phasentrennung. Zentrifugations- und Lagerungstests zeigen eine gute Stabilität, nach 300 Kälte-Wärme-Zyklen zwischen -3 und 30 °C bleibt die Mikroemulsion stabil und kann im Kältespeicherprozess wiederverwendet werden. Der Kristallisationspunkt der Eissuspension in diesem System liegt bei -0,8 °C, mit einer Unterkühlung von nur 0,2 °C, und überwindet somit die traditionellen Nachteile großer Unterkühlung und niedriger Kristallisationspunkte. Die hergestellte Eissuspension haftet nicht an den Wänden und weist eine gute Fließfähigkeit auf.

Eissuspension;Kältespeicherung;Mikroemulsion;Tenside;Phasenübergang