Das Kühlsystem ist das wichtigste technische Mittel zur Sicherung der Qualität verderblicher Produkte. Die Analyse der Markttrends für verderbliche Produkte wie Gemüse, Obst, Fleisch, Meeresprodukte, kalte Getränke auf dem Binnenmarkt zeigt, dass die Entwicklung von Kühllagertechnologien eine wichtige Garantie für die nachhaltige Entwicklung verderblicher Produkte in unserem Land ist. Auf dieser Grundlage wurden die Schlüsseltechnologien für das Kühlsystem im Inland und ihre Mängel analysiert, einschließlich der Vorabkühltechnologie, der Kühltransporttechnologie, der Kühlhaus- und der Endkültetechnologie. Schließlich wurden die Richtungen für die Entwicklung von Kühllagertechnologien im Inland vorgestellt, einschließlich der Kaltpresstechnologie und der drahtlosen Informationsverwaltungstechnologie. Diese Arbeit wird eine lenkende Wirkung auf die Entwicklung und Stärkung des Kühlsystems in unserem Land haben.

Gartenbau; Vorabkühlung in Druckkammer; Kaltlagerplatte; Rückverfolgbarkeit