Die repräsentative Raps wurde als Versuchsobjekt ausgewählt, die Wasserfängerrohrleitung wurde auf verschiedene Wassertemperaturen eingestellt, um die Vakuumpumpe zu starten, und es wurde experimentell die relative Energie und die Abkühlrate untersucht. Es wurde festgestellt, dass, wenn das Verhältnis des Sättigungsdrucks, der der Eintrittstemperatur des Wasserfängerrohrs entspricht, zu dem Sättigungsdruck, der der Anfangstemperatur des Versuchsobjekts entspricht, etwa 0,5 beträgt, die Vakuumpumpe gestartet wird, die relativen Energie während des Vakuumkühlungsprozesses und die Abkühlrate relativ schnell sind.

Gartenbau; Vakuumkühlung; Raps; Energieverbrauch; Abkühlrate