Vorläufige Untersuchung zur Gefrierverdampfung von wässrigen Auszügen chinesischer Kräuter
摘要
Es wurden experimentelle Verdampfungsversuche zur Konzentration wässriger Auszüge chinesischer Kräuter mittels des Gefrierverfahrens zur Herstellung von Mundflüssigkeiten durchgeführt. Die vorläufigen Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Ersatz der Alkoholausfällung durch die Gefrierverdampfung in der Herstellung von Mundflüssigkeiten den Geschmack der Mundflüssigkeiten verbessern kann; das Gefrierverfahren zur Konzentration wässriger Auszüge chinesischer Kräuter ist theoretisch und praktisch durchführbar.
关键词
wässrige Auszüge chinesischer Kräuter; Gefrierverdampfungsverfahren; Mundflüssigkeiten; Konzentration der Vakuumverdampfung