تستهلك خزانات العرض ذات الستارة الهوائية في سلسلة التبريد الغذائي كمية كبيرة من الطاقة، وخاصة خزانات العرض ذات الستارة الهوائية ذات درجة حرارة مزدوجة التي تلبي متطلبات التخزين بدرجة حرارة باردة وساخنة على حد سواء، حيث يمتلك جهاز التبريد والتسخين المستقل استهلاكًا أعلى للطاقة. يمكن لتقنية استرداد حرارة التكثيف أن تقلل بفعالية من استهلاك الطاقة للتسخين في خزانات العرض ذات الستارة الهوائية ذات درجة الحرارة المزدوجة، مما يؤدي إلى تقليل إجمالي استهلاك الكهرباء. أجرت هذه الورقة تحليل محاكاة لخزانات العرض ذات الستارة الهوائية ذات درجة الحرارة المزدوجة القابلة لاسترداد حرارة التكثيف، باستخدام معامل الأداء (COP) والقدرة الحرارية الفعالة كمؤشرات، لتحديد اتجاهات تحسين مكونات نظام التبريد، وتم تقديم نموذج محدد وقارنت مع خزانات العرض التقليدية ذات التسخين الكهربائي، ثم تم التحقق من فعالية النموذج استنادًا إلى بيانات التجارب، ودُرست إمكانيات توفير الطاقة، وأظهرت النتائج أن خزانات العرض ذات درجة الحرارة المزدوجة القابلة لاسترداد حرارة التكثيف تتمتع بمزايا توفير طاقة ملحوظة، حيث أن العنصر الأساسي في تكوين النظام هو حجم تدفق الهواء في جانب التكثيف، مع توصية باستخدام مروحة تردد متغير، والتي تستخدم تدفقات هواء مثالية تبلغ 0.018 و0.03 و0.045 و0.095 متر مكعب/ثانية عند درجات حرارة بيئة تبلغ 15 و20 و25 و32 درجة مئوية على التوالي؛ وعندما يتم الحفاظ على تدفق هواء المكثف عند 0.06 متر مكعب/ثانية، يظهر خزان العرض ذو استرداد حرارة التكثيف وأداء درجة الحرارة المزدوجة توفيرًا جيدًا للطاقة في ظروف درجات الحرارة العالية، مع أفضل أداء توفير للطاقه عند درجة حرارة بيئية قياسية تبلغ 25 درجة مئوية، مما يؤدي إلى انخفاض استهلاك الكهرباء بحوالي 52٪.

خزان عرض الستارة الهوائية; استرداد حرارة التكثيف; المحاكاة الثابتة; حجم تدفق الهواء