دراسة خصائص إزالة الماء وبنية البذور المجهرية للفول في بيئة فراغ منخفضة الحرارة
摘要
تدرس هذه الورقة خصائص إزالة الماء من بذور الفول في بيئة فراغ منخفضة الحرارة وقوانين تغير البنية المجهرية أثناء عملية إزالة الماء. تم وضع عينات بذور الفول في جهاز تفريغ بضغط فراغ يبلغ 97 كيلو باسكال ودرجات حرارة 0 و4 و8 ℃ لإزالة الماء لمدة 300 دقيقة، حيث تم قياس نسبة الماء ومعدل الانكماش لكل 30 دقيقة. باستخدام المجهر الإلكتروني الماسح وتقنيات معالجة الصور، تم الحصول على صور خلايا بذور الفول عند نسب ماء مختلفة ومنحنيات توزيع معلمات البنية الخلوية، وتحليل تأثير بيئة الفراغ على خصائص إزالة الماء ومعلمات البنية الخلوية لبذور الفول. أظهرت النتائج أنه خلال عملية إزالة الماء في الفراغ منخفض الحرارة، تنخفض نسبة الماء أسيويًا، وكانت نموذج Page هو الأفضل في التوافق؛ يزداد معدل الانكماش تدريجيًا ثم يستقر؛ بينما كانت معلمات حجم الخلايا مثل المساحة والمحيط والقطر تتذبذب ضمن نطاق صغير لكنها اتجهت للانخفاض بشكل عام، مع تركيز تدريجي لتوزيع البيانات؛ أما معلمات شكل الخلية فقد تغيرت قليلًا، حيث كان نطاق التغير في الدائرية ومعدل الاستطالة أقل من 10٪، بينما ظلت الكثافة ثابتة تقريبًا.
关键词
تشوه الخلايا; خصائص إزالة الماء; البناء المجهرى; مواد حيوية
以上内容由讯飞翻译自动生成，翻译内容仅供参考。对于因使用本网站翻译内容产生的相关后果，本网站不承担任何商业和法律责任。
The above content is generated by Large Model Translation. The translated content is for reference only. We do not assume any commercial or legal responsibilty for any consequences arising from the use of our website