دراسة علاقة فقدان الماء وكتلة السائل خلال عملية تبريد الفراغ ومشكلة تغير تركيز محلول ثنائي. تستخدم وحدة تبريد الفراغ التي تم تطويرها ذاتيًا في كلية الطاقة والقوى بجامعة شنغهاي للتكنولوجيا كمنصة تجريبية ، مع اختيار كتلة مائية وشكل الحاوية المختلفة لدراسة تأثيرها على معدل فقدان الماء ، بالإضافة إلى اختيار محلول سكري بتركيزات مختلفة لدراسة تأثير تبريد الفراغ على تركيز محلول ثنائي. من أجل التسهيل في المقارنة ، يتم اقتراح مفاهيم معدل فقدان الماء النسبي والارتفاع النسبي وتركيز النسبة. تظهر نتائج التجارب أن معدل فقدان الماء يزيد مع زيادة مستوى السائل في الحاوية ، ويصبح اتجاه التغيير أكثر وضوحًا ؛ يمكن تقليل فقدان الماء بشكل ملحوظ باستخدام حاوية ذات فتحة ضيقة أعلى ، حيث يكون معدل الفقدان النسبي أدنى بفقط 1.08 ، وفقدان الماء الفعلي يكون قريبًا جدًا من الفقدان النظري ؛ يزيد تركيز محلول السكر بعد التبريد الفراغي ، لكن التغير ليس كبيرًا.

علم الحرارة ؛ تبريد الفراغ ؛ فقدان الماء ؛ معدل فقدان الماء النسبي ؛ تركيز المحلول