فوسفوليبيدات صفار البيض يمكن استخدامها لإصلاح غشاء الخلية الحمراء خلال عملية التجفيف بالتجميد. تمت إضافة فوسفوليبيدات صفار البيض ذات تركيزات مختلفة وأحجام حبيبية مختلفة إلى عينات الخلايا الحمراء ، وبعد فترة زمنية مختلفة من التفكير والتجفيف ، تم دراسة تأثير تركيز فوسفوليبيدات صفار البيض ، وحجم الحبيبات ، ووقت التفكير على معدل استعادة الخلايا الحمراء المجمدة. أظهرت نتائج التجارب أن فوسفوليبيدات صفار البيض يمكن أن ترفع معدل استعادة الخلايا الحمراء المجمدة. عندما يكون حجم حبيبات فوسفوليبيدات صفار البيض 0.8 ميكرومتر وتركيزها 0.88 ميلي مولار ووقت التفكير 15 دقيقة ، يصل معدل استعادة الخلايا الحمراء إلى (59.7 ± 4.8)٪.

الفيزياء الحيوية ؛ التجفيف بالتجميد ؛ فوسفوليبيدات صفار البيض ؛ خلايا حمراء ؛ معدل الاستعادة