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| 通过单因素试验以及二次回归正交试验,建立了罗非鱼热泵干燥时间以及能耗的二次多元回归模型,并对干燥时间回归模型进行岭嵴分析,得出了在试验范围内较优的热泵干燥过程工艺参数:干燥温度T=36℃,干燥风速v=2.54m/s,鱼片厚度h=0.56cm,与实验结果符合得较好;同时得出了影响干燥过程的主次因素依次为:厚度>温度>风速。 |
| 关键词: 热工学 热泵干燥 实验 罗非鱼 过程参数 |
| DOI：10.3969/j.issn.0253-4339.年份（4位数字）.月份（2位数字）.文章的起始页码（3位数字） |
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| 基金项目: |
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| Optimization of Heat Pump Drying Process of Tilapia Fillet by Secondary Multiple Regression Analytical Method |
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Li Min Guan Zhiqiang, Liu Lan
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| (Li Min1 Guan Zhiqiang2,1 Liu Lan1(1.College of Engineering,Guangdong Ocean University,Zhanjiang,524001,China,2.Maoming College,Maoming,525001,China)) |
| Abstract: |
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| Key words: Pyrology Heat pump drying experiment tilapia process parameters |
