浏览全部资源
扫码关注微信
华南理工大学化工学院
Published:1998
移动端阅览
Study of Freeze-Drying Process of Materials in Vials[J]. Journal of refrigeration, 1998, (2).
DOI:
Study of Freeze-Drying Process of Materials in Vials[J]. Journal of refrigeration, 1998, (2). DOI:
本文以脱脂牛奶为物料,进行了瓶装物料的冷冻干燥实验,分析了所得冻干曲线的特征,探索了加热温度、辐射温度与冻干室压强对冻干过程的影响规律,进而对冻干机理和物料温度的监测进行阐述,得到了加热温度与辐射温度相同时恒温恒压操作的最佳参数(323K、30Pa)并提出了一些强化冻干过程的措施。本研究对实际冻干生产有一定的指导作用,也为瓶装物料的二维理论模型研究提供了基础。
0
Views
331
下载量
CSCD
Publicity Resources
Related Articles
Related Author
Related Institution