首页
期刊简介
编委会
出版道德声明
作者指南
期刊订阅
联系我们
English
引用本文:
[
点击复制
]
[
点击复制
]
【打印本页】
【在线阅读全文】
【下载PDF全文】
【
查看/发表评论
】
【
下载PDF阅读器
】
【
关闭
】
←前一篇
|
后一篇→
过刊浏览
高级检索
本文已被:浏览
1438
次 下载
369
次
速冻蔬菜加工的一般工艺要求
0
字体:
加大+
|
默认
|
缩小-
()
摘要
:
速冻蔬菜是经过冷冻加工的一种方便食品,食用时可直接下锅不必再洗,因此要求生产流程中,严格执行“中华人民共和国食品卫生法”,从厂房、设备、人员及生产过程的各个环节,必须清洁卫生,防止污染,原料必须经过严格挑选,产品必须经过严格检验,包装运输也应符合卫生要求。新鲜蔬菜是一种含水量较高的食品,所谓速冻蔬菜就是要求在30分钟或更短的时间内将
关键词
:
DOI:
基金项目
:
()
Abstract
:
Key words
:
用微信扫一扫